Чайные плантации

Это самый северный в мире чай, который выращивают в промышленных масштабах. Плантации занимают 170 гектаров, возвышаясь на 400 метров над уровнем моря.

Крупнейший участок — 40 гектаров (для сравнения: это размер территории государства Ватикан).

История этого места началась в 1901 году, когда в окрестностях Сочи впервые попробовали культивировать чай. В 1947 году здесь был создан Верхне-Мацестинский чайный совхоз (позже — совхоз имени Ленина). Сегодня предприятие называется ПАО «Мацестинский чай».

Почему это место особенное

Благодаря прохладному климату предгорной территории Кавказа чайные листья здесь обладают повышенным содержанием танина. Зимние морозы естественным образом уничтожают вредителей, поэтому кусты растут без химической защиты. Корни растений уходят вглубь на 6 метров, а некоторым кустам уже за 80 лет.

Что можно увидеть

• Аккуратные чайные террасы. Кусты подстрижены на уровне пояса — так удобно собирать верхние листочки с почкой (их называют «флеши»).
• Цветение чайной камелии. Если прийти в октябре или ноябре, белые цветы с жасминовым ароматом рассыпаны по зелёным склонам.
• Свободно гуляющих коров. Местные животные часто забредают между рядами пощипать траву, не трогая сами чайные кусты.

Когда лучше приезжать

Весной и летом склоны Мацесты заливает сочная изумрудная зелень. Лучшее время для прогулки — раннее утро, когда долину окутывает лёгкая дымка. Она сползает к морю, открывая вид на бесконечные чайные террасы у подножия Кавказского хребта.